Dessert frais et peu sucré, adaptable selon les saisons. Une sauce au miel, au citron vert et à l’huile d’olive, rehaussée de poivre de Timut.
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La recette de la courge Jack Be Little au Mont d’Or est en ligne
Une recette de saison onctueuse et goûteuse pour les gourmands!
Découvrez vite la recette du Carpaccio de Langoustines sur Gastro-Nome
Faites le plein de fraîcheur avec le Carpaccio de Langoustines Marinade Citron Vert/Saté, Ecume Yuzu, Condiment Poivrons Grillés, Huile d’Oseille, Jeunes Pousses
2 nouvelles recettes de saison sur Gastro-Nome
Découvrez 2 nouvelles recettes originales sur votre blog culinaire: Le Gaspacho de Melon, chips de Jambon de Parme, “mouillette jambon/melon “Mayonnaise” à l’huile de noisettes
Découvrez 4 nouvelles recettes originales pour vous régaler!
Le Carpaccio de Boeuf “Gastro-Nome” Carpaccio accompagné d’une sauce “Cipriani” re-visitée à l’huile de Noisettes. Bucatini à la Crème d’Estragon et Jus de Volaille Jus de volaille/Pancetta à l’estragon, tomates cerises, parmesan, copeaux de champignons de Paris Bouillon “Japonais” Bouillon de viande, herbes et… Read More
Découvrez la recette du Filet de canard aux saveurs asiatiques
Filet de canard aux saveurs asiatiques Jus de canard asiatique sucré/salé, pommes de terre de Noirmoutier confites, carottes glacées, radis. Rien de tel que des saveurs sucrées et salées pour accompagner un canard!
Nouvelle recette de Tartare de Boeuf épicé
Découvrez la recette du Tartare de Boeuf épicé à ma façon!
Crème de Petits Pois aux épices Saté
La recette de la Crème de Petits Pois aux épices Saté est disponible sur Gastro-Nome https://gastro-nome.com/creme-de-petits-pois-aux-epices-sate/
SIROP DE TOMATES
La recette et ses variantes sont disponibles dans les bases et sauces.
Magret de Canard Laqué au Pesto de Framboises
La recette détaillée est maintenant disponible sur Gastro-Nome